2013年11月12日-16日，第九屆世界華人魚蝦營養學術研討會(以下簡稱“世華會”)在廈門市杏林灣大酒店成功舉行。這是時隔兩年后，全球華人水產動物營養學術界和企業界的重大盛會再一次舉辦。

 世華會始創于1992年，由中山大學林鼎教授和臺灣莊健隆教授等發起并在廣州舉辦第一屆，其后又分別于青島、上海、武漢、珠海、青島、北京和成都成功舉辦了七屆。21年間，世華會從當初的百余人參會發展到至今的上千人聚會，并成為集中展示當今全球魚蝦營養與飼料領域科研成果的重要交流平臺之一。

會議開始，集美大學葉繼丹老師、賈曉平理事長、李祥春理事長以及麥康森院士分別對會議進行了致辭，預祝大會的成功召開。特邀報告環節，蕭錫延教授、何艮教授、鄧東方博士、杜震宇教授以及麥康森院士分別針對水產動物定量營養需要、魚類營養代謝、飼料管理、魚類脂類物質代謝以及飼料工業的可持續發展等研究作了精彩報告。之后分會場，分別從十個等議題進行報告，主要議題包括：營養需要、營養代謝機理、水產飼料原料、營養與動物福利、營養飼料與水產品品質與安全、營養與健康、飼料質量控制與加工工藝飼料添加劑、繁殖營養與仔稚魚（蝦）營養以及營養與養殖環境可持續利用。

在徐樹德博士的帶領下，我們有幸聆聽了各位水產專家的報告，了解了當今中國水產的發展狀況以及潛力。會議期間積極主動聽取了相關研究報告，基本完成了會議前的計劃，并且，對此次世華會進行個人認識總結，主要有新增動物福利議題、新設研究生論壇、堅持學術研討、避免過度商業化力求覆蓋面更廣四大亮點。

在本屆世華會閉幕式上，艾慶輝博士等對墻報進行了總結和點評，并評選出了20位最佳墻報獲得者。最后，麥康森宣布第十屆世華會將武漢舉辦，這是武漢繼2001年成功舉辦第四屆世華會后，在2015年再次迎來此盛會。

飼用酶應用研究室徐博士等一行代表公司出席世華會